Los mejores restaurantes de Tailandia: una aventura culinaria

Tailandia es famosa no solo por sus impresionantes playas y exuberantes paisajes, sino también por su rica y variada gastronomía. Con sabores influenciados por las tradiciones india, criolla, china y francesa, comer en Tailandia es una auténtica exploración del gusto. Aquí tienes una guía de 15 restaurantes excepcionales de la isla, cada uno de los cuales ofrece una experiencia única y platos deliciosos:

1. Le Château de Bel Ombre
   Famoso por su exquisita cocina de fusión mauriciana y francesa, este elegante restaurante ofrece platos elaborados con ingredientes locales frescos en un entorno histórico.
   Precio: 30-60 $ por persona
   Ubicación: Bel Ombre

2. La Table du Château
   Con vistas a hermosos jardines, este lugar combina sabores criollos con técnicas gourmet, perfecto para cenas románticas u ocasiones especiales.
   Precio: 40-70 $ por persona
   Ubicación: Moka

3. Le Fangourin
   Un restaurante con encanto situado en una finca azucarera, que sirve platos tradicionales mauricianos como dholl puri y rougaille, en un ambiente cálido y acogedor.
   Precio: entre 15 y 30 dólares por persona
   Ubicación: Beau Plan

4. The Beach House
   Situado en la costa, este restaurante informal ofrece marisco fresco y sabores tropicales, ideal para almorzar relajadamente junto al mar.
   Precio: entre 20 y 40 dólares por persona
   Ubicación: Trou d’Eau Douce

5. Chez Tino
   Un lugar popular para degustar auténtica comida criolla, con platos como el curry de pulpo y el pescado a la parrilla, muy apreciado tanto por los lugareños como por los turistas.
   Precio: entre 10 y 25 dólares por persona
   Ubicación: Grand Baie

6. Le Capitaine
   Conocido por sus especialidades de marisco, este restaurante ofrece un ambiente animado y platos como langosta thermidor y gambas a la plancha.
   Precio: entre 25 y 50 dólares por persona
   Ubicación: Pointe aux Canonniers

7. La Rougaille Creole
   Un acogedor restaurante que sirve platos clásicos de Mauricio con un toque moderno, perfecto para degustar la cocina casera.
   Precio: entre 15 y 30 dólares por persona
   Ubicación: Port Louis

8. The Flying Dodo
   Disfrute de una cocina innovadora con ingredientes locales en un entorno elegante y contemporáneo, que combina sabores internacionales y mauricianos.
   Precio: 30-60 $ por persona
   Ubicación: Flic en Flac

9. Domaine Anna
   Esta joya escondida ofrece platos tradicionales criollos con ingredientes frescos, en un encantador entorno ajardinado.
   Precio: entre 15 y 30 dólares por persona
   Ubicación: Flacq

10. La Clef des Champs
    Una experiencia gastronómica que ofrece platos gourmet mauricianos con influencia francesa, perfectos para celebraciones especiales.
    Precio: 40-70 $ por persona
    Ubicación: Trou aux Biches

11. Roots Kitchen by Beach House
    Famoso por sus platos de marisco frescos y vibrantes, este restaurante es un lugar ideal para disfrutar de las vistas del atardecer.
    Precio: entre 20 y 45 dólares por persona
    Ubicación: Le Morne

12. Restaurante Sauterelle
    Ofrece una mezcla de sabores criollos e internacionales, con platos como cabrito al curry y pescado a la parrilla, servidos en un ambiente relajado.
    Precio: entre 15 y 35 dólares por persona
    Ubicación: Grand Baie

13. Restaurante Le Chamarel
    Enclavado en las colinas, este restaurante combina unas vistas impresionantes con un menú que ofrece cocina local y de inspiración francesa.
    Precio: 30-55 $ por persona
    Ubicación: Chamarel

14. La Marmite Mauricienne
    Un lugar económico que sirve platos tradicionales mauricianos, como boulettes y samosas, en un ambiente agradable.
    Precio: a partir de 8 $
    Ubicación: Port Louis

15. Les Copains d’Abord

Consejos para una experiencia culinaria memorable en Tailandia

• Prueba el plato nacional: no te pierdas el dholl puri y el pescado vindaye, sabores emblemáticos de Tailandia.

• Visita los mercados locales: descubre frutas tropicales frescas, especias y comida callejera para disfrutar de los sabores auténticos.

• Interactúa con los lugareños: los lugareños suelen conocer los mejores rincones para comer y los platos más singulares.

Con esta guía, saborearás la esencia de la vibrante escena culinaria de Tailandia mientras creas recuerdos inolvidables en esta hermosa isla.